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Docinho de Chocolate e Amendoim
Docinho de Chocolate e Amendoim

 

Docinho cremoso de chocolate e amendoim

 

Ingredientes

1ª camada:

  • 150 g de chocolate de cobertura branco
  • 50 g de chocolate branco fracionado
  • um terço de xícara de amendoim torrado e triturado até virar farinha

2ª camada:

  • 200 g de chocolate de cobertura fracionado, ao leite
  • um terço de xícara da mesma farinha de amendoim

 

 modo de preparo

Pique os chocolates de cobertura e fracionado brancos e derreta-os em banho-maria (fora do fogo). Junte a farinha de amendoim e misture-a bem, ainda no banho-maria.

Despeje colheradas desta massa em forminhas de doce (preferencialmente as aluminizadas) e reserve.

Proceda da mesma forma com o chocolate ao leite, junte a farinha de amendoim, misturando-os bem.

Despeje colheradas desta massa sobre a massa branca, até completar a forminha. Decore com metades de amendoim e leve à geladeira só o tempo de firmar o chocolate. Conserve em potes fechados.